Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

camel

Почти "Ангел-истребитель"

Один знакомый на днях рассказал такую историю. Однажды его пригласили в гости, когда он был в командировке в чужом городе. В гостях было чудесно и душевно: вкусный стол, относительная большая компания, играли на фортепьяно и пели, совершенно не хотелось уходить. Тем более, ему не хотелось уходить первым, чтобы не показать, будто ему это больше всех надо. И вот он все ждал, кто еще соберется уходить, пока вдруг не понял, что все остальные остаются в этом доме ночевать. А было уже два часа ночи. 

характер

(no subject)

Какое феерически неправильное использование деепричастия: "вскармливая ребенка первого года жизни только козьим молоком, можно приобрести железодефицитную анемию". Отсюда: http://vkusnoblog.net/products/koze-moloko
camel

(no subject)

С одной стороны, все выходные отравлены написанием программы по арабским диалектам для универа. А хочется смотреть "Теорию большого взрыва". Я там пропустила какой-то кусок и не понимаю, как Говард так внезапно женился.
С другой, такая симпатичная программа получается, что прямо захотелось по ней попреподавать - что на данный момент маловероятно.
Вот так во мне борются овощ и арабист.
flamenco

(no subject)

Вскрыла привезенный из Испании гранат. Он оказался сухим и бледным, местами даже зеленым, но сладким, как финик.

Федерико Гарсиа Лорка. ВОСТОЧНАЯ ПЕСНЯ

Кристаллизованным небом
вызрело тело граната.
(Зерна - янтарные звезды,
пленки - подобья заката.)
Небо его иссушилось,
в лапище времени лежа,
кажется старческой грудью
в желтом пергаменте кожи.
И стал черенком лампадки
сосок, чтоб светить прохожим.


Collapse )

O спелый гранат, горящий
среди зеленой прохлады,
плоть от Венериной плоти,
смех многошумного сада.
Для мотыльков ты солнце,
застрявшее в предвечерье,
в червей же вселяешь ужас -
обжечься боятся черви.

Ты лоно плодов грядущих,
ты светоч жизни, планета
в небе ручья, цветущем
красками позднего лета,
вместилище неутолимой
страсти земного света.

Federico García Lorca. CANCIÓN ORIENTAL


Es la granada olorosa
un cielo cristalizado.
(Cada grano es una estrella,
cada velo es un ocaso.)
Cielo seco y comprimido
por la garra de los años.
La granada es como un seno
viejo y apergaminado,
cuyo pezón se hizo estrella
para iluminar el campo.


Collapse )

¡Oh granada abierta!, que eres
una llama sobre el árbol,
hermana en carne de Venus,
risa del huerto oreado.
Te cercan las mariposas
creyéndote sol parado,
y por miedo de quemarse
huyen de ti los gusanos.

Porque eres luz de la vida,
hembra de las frutas. Claro
lucero de la floresta
del arroyo enamorado.
¡Quién fuera como tú, fruta,
todo pasión sobre el campo!

Перевод М. Самаева
еда!

(no subject)

Посоветуйте, пожалуйста, рецепт вкусного салата, только чтобы без лука и продукты нетрудно было достать.
А то хочется чего-то новенького, а на сайтах с сотней рецептов я теряюсь.
еда!

(no subject)

Я вчера начала день помидорами с моцареллой, а закончила виноградом с пармезаном. Наверное, стоит умолчать о палтусе на гриле, который порадовал меня за обедом, но я не могу молчать. Я стала совершенным гедоником и гурманом - вот два слова на "г", которые меня характеризуют, а если ты подумал о третьем, то закрой, читатель, эту книгу, ты, наверное, и сырную тарелку ешь в неправильном порядке.
camel

Из несерьезного

Новости погоды: с утра шел мокрый снег, при этом почему-то разъяснилось, ушла дымка, которая стояла два дня. Потом вышло солнце, но ветер холодный и сильный, гулять стало значительно холоднее. Завтра будет еще хуже, пойду в музей. Мне не повезло с погодой, думаю, все же стоит ехать в Стамбул в более теплое время года. С другой стороны, в несезон меньше туристов. Ибо если это мало, то что же тут творится, когда их много? И так в основные музеи стоят очереди на улице, а в комнатах дворца Топкапы очереди медленно-медленно движутся мимо витрин с экспонатами.
Я придумала скороговорку: На фоне Топкапы кони топали копытами.
Пила турецкий кофе, ела жареные каштаны (по-турецки "кестане") и донёр, пила сахлеб, а боза кончилась. Ела кёфте и кебап, если ничего не путаю. Do you пиво every day. Хлеб вкусный, мясо вкусный, сок, слюшай, тоже вкусный. Чай пила в бардаке, то есть в стакане. Сладость мало кюшала, савсем худой стану, каму нужен худой жена? Завтра надо купить халва-малва.
fish

Лытдыбр. Выходные

Я не поехала за границу, я была в Москве и получила следующие впечатления.
  • Фильм "Овсянки". Хорош для любителей натурализма. В нем показывают в деталях, как омывают покойника, показывают половые органы крупным планом, обшарпанные здания и бесконечные медленные грустные сцены. В общем, все, что я не люблю. Операторская работа при этом действительно хороша, и интересна придуманная мифология давно вымершего народа.
  • Ясная поляна. Очень приятное место, понятно, что там даже "Войну и мир" написать можно. Но так же, как в Аль-Гамбре, внутрь помещений можно попасть только вместе с экскурсией, а чтобы попасть на экскурсию, надо приезжать рано утром и потом ждать своего часа. Из Москвы практически нереально. В Аль-Гамбру хотя бы можно заранее приобрести билеты по интернету, а в Ясной Поляне нам по телефону сказали, что заранее нельзя, приезжайте до пяти, мы вас присоединим. Наврали. Так что ни дворца Аль-Гамбры весной, ни дома Льва Толстого осенью я не посмотрела.
  • Внезапно понравилась Тула, которую проехали на машине. Большой красивый город, надо туда как-нибудь специально съездить.
  • Гости. У А. дочь - маленькая восточная красавица. У Н. уют многодетной семьи. У М. очень вкусно и цвет лингвистики.
  • Пообщалась практически со всеми родственниками, сделала важную уборку (включая стол!).
  • Не успела побыть хотя бы день дома: почитать, разобрать фотографии, подготовиться к уроку. Так не хватает спокойствия, медленных детских занятий.
Kuwaiti style

Письма из Кувейта-17. Апрель 2000 г.

41. Вы мне редко пишете в последнее время. Забыли, наверное. Хотя тут народ, когда узнает, что я единственный ребенок в семье, страшно удивляется и говорит: "Как же они тебя отпустили? Они, наверное, очень скучают!" Вот вчера одна сенегальская девочка сказала, что у нее в семье 11 детей. Или больше, забыла. Правда, у ее отца 4 жены. Так что все в порядке.

Что-то меня в последнее время арабы совсем достали. Уже не дождусь, когда вернусь туда, где на меня никто пялиться не будет. Сегодня надела сиреневое платье, потому что оно как раз для жары, так они все глаза сломали, проклятые. Тут вообще, чем темнее и обвесистей одежда, тем лучше.

42. Я продолжаю жить капиталистической жизнью. Вчера в буквальном смысле объелась креветок. Не за свой счет, конечно. А позавчера я сама приготовила рыбу. Когда я ее покупала на рынке, они ее приготовили: почистили и разрезали на куски, так что мне оставалось только обсыпать мукой и положить на сковороду. Она оказалась очень вкусной, с нежным мясом, хоть и морская. К сожалению, не знаю ее названия.

> У нас стоит чудесная погода!

У нас тоже. Я не понимаю, почему градусник показывает вечером 32-34, а днем 38, и при этом такой прохладный ветерок и совсем не душно. В Москве при такой температуре все бы уже умирали. Наверное, здесь влажность меньше, хотя вот море рядом. Ничего не понимаю. Но мне очень хорошо, потому что тепло.

Сегодня нам сказали результаты большого промежуточного экзамена. У меня 76 из 87 баллов. Я так понимаю, что это один из самых высоких в группе. По крайней мере, теперь стало ясно, что я ничего не завалю и получу свое свидетельство об окончании Центра. И мне дадут билет на 40 кг. А выпускникам других уровней (не последнего) не дают 40, только 20. А раньше давали. Так что хорошо, что я сейчас на последнем.

Collapse )
еда!

Ода тхине

Если у вас в кошельке ни гроша, после гостей опустел холодильник, если в магазин можно пойти только воровать, ТХИНА, ТХИНА, ЕВРЕЙСКАЯ ТХИНА, ОНА ПОМОЖЕТ ВАМ!
Тра-ля-ля ля-ля, она поможет вам.

Хор еврейских мальчиков.
Тхина, тхина, еврейская тхина! Водой разведите, чеснок потолките, маслом оливы полейте красиво, питой или хлебом ее зачерпните и жрите, и жрите, и жрите, и жрите!

Кончается банка, как грустно! Когда еще примчит прекраснопоножный, поножи его прекрасны засунутой за них кунжутной пастой, ложка, подобно мечу, быстра в руке его, оруженосцы несут за ним хумусовые трофеи, мясом некошерным не оскверняет он чужих пределов.

Хор арабских мальчиков. Тахина - вот так говорят по-арабски! В Ливане, Аммане, во всей Палестине любой арабчонок эксперт по тахине. Откройся, о сим-сим, за банкою банка, забудь о диете своей, чужестранка!

Покачаем головой, друзья, над посудой опустошенной. Еще не стерлись следы хумуса, откочевала тхина. В разлуке с любимыми и прежде навьючивали мы своих верблюдов, но, поистине, сегодня мы - из объевшихся.